Diversa,suculenta y de mil sabores , así es la gastronomía de nuevo vallarta,
Un destino bendecido por un mar vigoroso que le provee de exquisitos pescados y mariscos.
Los aromas y sabores del mar a los paladares excelsos como el pescado zarandeado sopa de osteon, enchiladas de osteon,un sabroso antogito regional,no podemos olvidar los camarones,con ellos se hacen albóndigas tamales,empanadas y los apetitosos camarones a la tecualeña a base de queso y cocinados al horno. También se prepara un guiso espeso y sazonado con diferentes especias llamado tlatishuile.
Pero no todo es pescado y mariscos en los restaurantes de este destino turístico. La cocina de Nayarit se ufana de sus pasteles de queso y elote.su caldo de cuarentena(preparado con trozos de gallina, azafrán y comino).Si su paladar busca la seducción de los dulces pruebe el soporrondongo,unas tortitas de elote y canela.
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